مطبخ رمضان في الخليج ارجوا عدم نقل الموضوع

[الشمووخ]

[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] gif


بســـم الله الـرحمــن الـرحيــم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] gif


من هنا وفي هذا القسم وللشهر الفضيل اعاده الله علينا وعليكم وعلى امة المسلمين جميعا شهر رمضان المبارك

نقدم يوميا اطباق رمضانيه خليجيه وعربيه وعالميه وبجميع انواعه من شوربات والسلطات والمقبلات وفطائر ومشروبات واطباق رئيسيه اذا في قبقه بعد بنشارك فيه


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


هذه دعوه للجميع للمشاركه معنا بتقديم اطباق منوعه اطباق من اعمالكم او منقوله بشرط اذا كان منقول يكتب تحت الطبق منقول حفاظا على حقوق الغير

هذه الدعوه شامله من اعضاء وعضوات ومشرفين ومشرفات واداريين واداريات


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


ممنوع الاندومي والشكشوكه شكشوكه في ر مضان <<<< وجه مبتسم


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


اخواني واخواتي

مشاركتكم تسعدنا جميعا ونتعرف فيها على اطباق جديده كل يوم من هذا الشهر

يفضل كل من يحب ان يشارك بالمطبخ

ان يشارك بالاطباق الي تشتهر فيها دولته او يذكر لنا باي دوله يشتهر هذا الطبق


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


واخيرا

تقبل الله صيامكم وقيامكم


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] gif


لكم تحياتي:

نــــــونـــــة


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]

[هدوء العاصفه]

يسلمو يالغلا على الفكره الحلوه

بس مني لاتستني أطباق لأني الحمد لله

ما أعرف ولا شي

بدك بيض أندومي أنا في الخدمه

خخخخخخخخخخخخخخخخ

[المهرة الصعبه]

يسلموووووووووووووووووووووووو

على الفكرة


ماقصرتي


ان شاء الله


انتظرني لي رجعه

[هيوي الدلوعة]

[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] ([يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ])[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] bcce4f128.gif ([يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ])
[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] ([يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ])
[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] ([يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ])
هيوي الدلوعة

[اصيل نجد]

يعطيك العافيه على المطبخ

[الشمووخ]

هدوء العاصفه

يسلموووووووووووووووووووو

على المرور الجميل

ونستنا الاكلات

نبي هم هم هم هم


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]

[الشمووخ]

المهرة الصعبة

يسلموووووووووووووووووووو

على المرور الجميل

ونستنا الاكلات

نبي هم هم هم هم


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]

[الشمووخ]

هيوي الدلوعة

يسلموووووووووووووووووووو

على المرور الجميل

ونستنا الاكلات

نبي هم هم هم هم


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]

[الشمووخ]

اصيل نجد

يسلموووووووووووووووووووو

على المرور الجميل

ونستنا الاكلات

نبي هم هم هم هم


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]

[الشمووخ]

اولآ اكلاتي اكله اشتهرت فيها الخليج كلها

بس اكيد فيه اختلاف في الطبخ

ترا للامانه انا ما خه الطريقه من امي الغاليه

الاكله هي الــــهـــريـــــس قووووووويه


الــــــــهـــــريـــــــس


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] s/433cef9992028.jpg


المكونات والمقادير
2/1 نصف كيلو لحمة هبرة -------حطيت لحم يد خروف مرفوع عنه الشحم مقطع الى قطع مع العظم
2 كوب حب هريس منقوع مسبقا في الماءمنقوع 3 ساعات
ثلاثة ارباع ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
6-5 أكواب من الماء
طريقة التحضير
شوحي اللحم شوي على النار لحد ما تغير لونهابدون شي
وأضيفي عليها حب الهريس المصفى
ثم الملح والفلفل والماء

نضع جميع المقادير في وعاء الضغط و نسلقهم لمدة ساعة إلا ثلث ( 40 دقيقة )

ثم نقوم بفتح غطاء الطنجرة ونأتي بمضرب الهريس ونقوم بضربه حتى يمتزج جيداً وتصبح الهريسة جاهزة للتقديم
نحطه في طبق التقديم

ونضع فوقه قليل من الزبدة المذوبة على النار


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]

[الشمووخ]

اولآ اكلاتي اكله اشتهرت فيها الخليج كلها

بس اكيد فيه اختلاف في الطبخ

ترا للامانه انا ما صارقه الطريقه من امي الغاليه

الاكله هي الــــهـــريـــــس قووووووويه


الــــــــهـــــريـــــــس


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] s/433cef9992028.jpg


المكونات والمقادير
2/1 نصف كيلو لحمة هبرة -------حطيت لحم يد خروف مرفوع عنه الشحم مقطع الى قطع مع العظم
2 كوب حب هريس منقوع مسبقا في الماءمنقوع 3 ساعات
ثلاثة ارباع ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
6-5 أكواب من الماء
طريقة التحضير
شوحي اللحم شوي على النار لحد ما تغير لونهابدون شي
وأضيفي عليها حب الهريس المصفى
ثم الملح والفلفل والماء

نضع جميع المقادير في وعاء الضغط و نسلقهم لمدة ساعة إلا ثلث ( 40 دقيقة )

ثم نقوم بفتح غطاء الطنجرة ونأتي بمضرب الهريس ونقوم بضربه حتى يمتزج جيداً وتصبح الهريسة جاهزة للتقديم
نحطه في طبق التقديم

ونضع فوقه قليل من الزبدة المذوبة على النار


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]

[هيوي الدلوعة]

[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]

[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


معجنات
...ღ عجينة تصلح لجميع المعجناات.. بالصوور ღ....ღ مرحبا خواتي هذي العجينه تصلح لكل انواع المعجنات
المقادير :-
4 كوب طحين
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقه كبيرة بكن بورد
نصف ملعقه صغيرة ملح
ربع كوب زيت
حوالى 2 كوب ماء دافئ
للوجه :-
بيضه مخفوقه - سمسم

الطريقه :-
تعجن جميع المقادير معا وتترك لتخمر لمدة ساعه تقريبا ثم ترق وتحشى على حسب الرغبه اما جبن او بيتزا او زعتر وتعمل على شكل اقماع ثم يدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم وتدخل الفرن ويكون حار

[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] ([يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ])
[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ] ([يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ])
هيوي الدلوعة

[الشمووخ]

القيمات :x1x (4):


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


اليوم جايبتلكم طريقتنا في اللقيمات

أتوقع القيمات الكل يعرفها

شهيره بالمملكه وعلى مستوى الخليج

وفي البلاد العربيه مثل مصر وسوريا ولبنان ولكن يسمونها

العومات صح ...


********


المقادير والطريقه:



1كوب دقيق & واحد ونصف ملعقه كبيره حليب باودر



ملعقه كبيره كاسترد او نشأ(انا وضعت نشأ)لكن الكسترد يعطيها لون رائع



1 ملعقه صغيره سكر & اقل من الملعقه الكبيره بشوي


(خميره فورية)& ذرة ملح& 1 كاس ماء دافئ


*******



اخلطيها مع بعض واعجنيها (اعجني اعجني واعجني )


لمدة 5-10 دقائق



******


تلقمينها في زيت غزير وحار


وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر


***


هذي صور بعد التلقيم

طريقه صب القيمات حيث توضع بالقالب بشكل دائري

وتوضع العجينه بقدر قبظه اطرف الأصابع ولاتوضع العجينه الا اذا اصبح الزيت ساخن


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


وبعد ماطلعتها من الزيت

ورشي عليها عسل اكثر فائده وأطعم
وفي ناس تحب دبس التمر ((في سوبر ماركت موجود))
ناس تحب القطر الي هي شيره


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


صور بعد وضع العسل

***


[يجب عليك التسجيل لرؤية روابط الموضوع ومحتواه , منتدى همسة حب ]


صحه وعافيه


ان شاء الله يعجبكم

[@ملاك الحب@]

جزاك الله خيرا

يسلمووووووووووووووو

ربي يعطيكِ العافية

[memo2005]

السلطة على والباقي عليكن ههههههه

يسلموووووووووووووووووووووووو

على الفكرة


ماقصرتي

[الشمووخ]

memo2005

يسلموو على المرور الجميل

والرد الآجمل

[بنت فلة وتلعب سلة]

مٍَثَوٍآگ آلجَنٍآنٍ عُ هُآلطَرٍحِ آلنٍآيًسِ

وٍ تِسِلمٍَ يًمٍَنٍآگ عُليًهُ

إحِتِرٍآمٍَ ـيً

[الشمووخ]

بنت فله تلعب سله

يسلموو على المرور الجميل

والرد الآجمل