@معدوم بالغراام@
07-04-2005, 06:46 AM
صول الاتيكيت عند الجلوس على مائدة الطعام
_ انتظر أن تعطي مكانا ولا تجلس قبل أن تجلس السيدات وخاصة ربة المنزل .
_ اجلس وانهض من الطرف الأيسر لمقعدك , مستقيما , غير منحن , غير مقترب أو مبتعد كثيرا عن المائدة .
_ ابسط الفوطة جزئيا فوق ركبتيك , لا بين أزرار قميصك ولا على طوقها , وذلك بعد أن تبسط المضيفة منشفتها أولا , واياك أن تمسح بها عرقك أو أنفك أو أذنك ، أو أدوات الطعام .
_ لا تعبث بأدوات المائدة متسليا بالسكين أو بالأقداح أو بالغطاء .
_ عند توزيع الطعام ، تناول أول قطعة تجدها أمامك ، بواسطة الملعقة والشوكة الموجودين فوق الطبق ، ولا تحاول التفتيش على القطعة التي تناسبك .
_ تناول باعتدال ما يقدم لك من الطعام ، ولا تظهر تفززك من أحد أصنافه .
ا_امتنع في كل حال عن حك الرأس والمخط والتجشؤ ...
_ اذا رغبت في تناول أي شيئ على المائدة , فلا تستعمل سكينتك أو ملعقتك , بل احرص على استعمال السكينة أو الملعقة الخاصة الموجودة على الطبق .
_ أثناء الطعام لا تترك أدوات الأكل على الخوان , بل على صحنك .
_ اذا احتجت الى المملحه مثلا , فاطلب من أقرب مدعو أن يساعدك على تناولها ، واياك أن تمد يدك فتزعج الذين حواليك .
_ لا ترفع الطعام بالشوكة أو الملعقة الى فمك وأنت تتحدث مع أحد .
_ اذا كان الخادم هو الذي يسكب لك الماء أو الشراب , فيجب أن تدع كأسك مكانها على الطاولة . ولكن اذا قدمت أنت الماء أو الشراب لأحد حولك ، فيجب أن يمسك الكأس بيد اليمنى , وأن يرفعها عن الخوان قليلا باتجاه الزجاجة .
_ حين تشرب , يجب أن تنظر في جوف كأسك , لا أن تنظر الى من حولك , أو تحدث صوتا وأنت تشربها أو أن تتنفس الصعداء بعد شربها .
_ عليك أن تمسك بانية الشراب من عنقها وبيدك اليمنى .
_ لا تنفخ على لقمة حارة أو صحن حار , بل انتظر حتى يبرد .
_ لا تقطع الخبز بالسكين بل بأصابعك , ولا تكثر من الأكل منه .
_ استعمل السكينة للقطع ولا تستعملها لنقل الأطعمة الى الفم . لا تضع سبابتك على نصلها وناولها لرفيقك من نصابها .
_ لا تقطع اللحم سلفا في صحنك , ولكن اقطع قطعة صغيرة كلما أردت أن تتناول منها .
_ امضغ الأكل وأنت مغلق الفم ولا تعتمد بمرفقيك على المائدة .
_ اياك أن تكسر اللوز أو البندق بأسنانك , بل اكسرها بالأداة الخاصة بذلك , ولا تنسى أن تغطي بيدك اليسرى هذه الأداة لئلا يتطاير شيئ فيصيب جيرانك .
_ انتبه أن لا تنقط أي شيئ على الخوان .
_ لا تستعمل الكوردان لتنظيف أسنانك أمام الاخرين . وهكذا نرى أنه دليل لياقة وتهذيب , التقيد بهذه القواعد والاداب الخاصة بالمادب.
_ لا تحاول خلط طعامك في الصحن .
_ لا تضع لقمة بعد لقمة لم يتم مضغها بعد .
_ انزع شعرة ، اذا وجدت في صحنك بطرف السكين ، دون لفت نظر .
_ لا تشم الأكل ولا تتناول الحصة الكبرى أو الفضلى أو تتلمس لتختار فاكهة او سواها .
_ انتظر أن تعطي مكانا ولا تجلس قبل أن تجلس السيدات وخاصة ربة المنزل .
_ اجلس وانهض من الطرف الأيسر لمقعدك , مستقيما , غير منحن , غير مقترب أو مبتعد كثيرا عن المائدة .
_ ابسط الفوطة جزئيا فوق ركبتيك , لا بين أزرار قميصك ولا على طوقها , وذلك بعد أن تبسط المضيفة منشفتها أولا , واياك أن تمسح بها عرقك أو أنفك أو أذنك ، أو أدوات الطعام .
_ لا تعبث بأدوات المائدة متسليا بالسكين أو بالأقداح أو بالغطاء .
_ عند توزيع الطعام ، تناول أول قطعة تجدها أمامك ، بواسطة الملعقة والشوكة الموجودين فوق الطبق ، ولا تحاول التفتيش على القطعة التي تناسبك .
_ تناول باعتدال ما يقدم لك من الطعام ، ولا تظهر تفززك من أحد أصنافه .
ا_امتنع في كل حال عن حك الرأس والمخط والتجشؤ ...
_ اذا رغبت في تناول أي شيئ على المائدة , فلا تستعمل سكينتك أو ملعقتك , بل احرص على استعمال السكينة أو الملعقة الخاصة الموجودة على الطبق .
_ أثناء الطعام لا تترك أدوات الأكل على الخوان , بل على صحنك .
_ اذا احتجت الى المملحه مثلا , فاطلب من أقرب مدعو أن يساعدك على تناولها ، واياك أن تمد يدك فتزعج الذين حواليك .
_ لا ترفع الطعام بالشوكة أو الملعقة الى فمك وأنت تتحدث مع أحد .
_ اذا كان الخادم هو الذي يسكب لك الماء أو الشراب , فيجب أن تدع كأسك مكانها على الطاولة . ولكن اذا قدمت أنت الماء أو الشراب لأحد حولك ، فيجب أن يمسك الكأس بيد اليمنى , وأن يرفعها عن الخوان قليلا باتجاه الزجاجة .
_ حين تشرب , يجب أن تنظر في جوف كأسك , لا أن تنظر الى من حولك , أو تحدث صوتا وأنت تشربها أو أن تتنفس الصعداء بعد شربها .
_ عليك أن تمسك بانية الشراب من عنقها وبيدك اليمنى .
_ لا تنفخ على لقمة حارة أو صحن حار , بل انتظر حتى يبرد .
_ لا تقطع الخبز بالسكين بل بأصابعك , ولا تكثر من الأكل منه .
_ استعمل السكينة للقطع ولا تستعملها لنقل الأطعمة الى الفم . لا تضع سبابتك على نصلها وناولها لرفيقك من نصابها .
_ لا تقطع اللحم سلفا في صحنك , ولكن اقطع قطعة صغيرة كلما أردت أن تتناول منها .
_ امضغ الأكل وأنت مغلق الفم ولا تعتمد بمرفقيك على المائدة .
_ اياك أن تكسر اللوز أو البندق بأسنانك , بل اكسرها بالأداة الخاصة بذلك , ولا تنسى أن تغطي بيدك اليسرى هذه الأداة لئلا يتطاير شيئ فيصيب جيرانك .
_ انتبه أن لا تنقط أي شيئ على الخوان .
_ لا تستعمل الكوردان لتنظيف أسنانك أمام الاخرين . وهكذا نرى أنه دليل لياقة وتهذيب , التقيد بهذه القواعد والاداب الخاصة بالمادب.
_ لا تحاول خلط طعامك في الصحن .
_ لا تضع لقمة بعد لقمة لم يتم مضغها بعد .
_ انزع شعرة ، اذا وجدت في صحنك بطرف السكين ، دون لفت نظر .
_ لا تشم الأكل ولا تتناول الحصة الكبرى أو الفضلى أو تتلمس لتختار فاكهة او سواها .