][ حنايا الروح ][
11-25-2007, 09:28 AM
[][] النابـــ الكنافة ـــلسية [][]
▫▪ المقادير ▪▫
كيلوا غرام من الكنافة
ملعقتان من الزبدة أو السمن
نصف كيلوا غرام من الجبن العربي الأبيض ( جبنة عكاوي )
▫▪ لإعداد القطر ▪▫
200 غرام من السكر
400 مللتر من الماء
حبة من الليمون
.......................................
▫▪ الطريقة ▪▫
1- توضع الكنافة في صينية، ويوزع فوقها الزبدة أو السمن، ويمزجان جيدا،
ثم توضع الصينية على نار منخفضة الحرارة حتى تصبح مقرمشة، وبعدها ترفع
عن النار.
2- تغسل الجبنة وتوضع في مصفاة.
3- توضع نصف كمية الكنافة فوق الصينية وتوزع عليه الجبنة، ثم توضع طبقة ثانية
من الكنافة فوق الجبنة، وتوضع على نار هادئة حتى تنضج، تقلب الكنافة ويوضع
عليها القطر بعد أن تغلي محتوياته.
...........................................
*
*
من إنتـــقائي،؛
،
،
دمتـــــــمـ بكل ود،؛
||[ حنــــــ الروح ــــــايا ]||
▫▪ المقادير ▪▫
كيلوا غرام من الكنافة
ملعقتان من الزبدة أو السمن
نصف كيلوا غرام من الجبن العربي الأبيض ( جبنة عكاوي )
▫▪ لإعداد القطر ▪▫
200 غرام من السكر
400 مللتر من الماء
حبة من الليمون
.......................................
▫▪ الطريقة ▪▫
1- توضع الكنافة في صينية، ويوزع فوقها الزبدة أو السمن، ويمزجان جيدا،
ثم توضع الصينية على نار منخفضة الحرارة حتى تصبح مقرمشة، وبعدها ترفع
عن النار.
2- تغسل الجبنة وتوضع في مصفاة.
3- توضع نصف كمية الكنافة فوق الصينية وتوزع عليه الجبنة، ثم توضع طبقة ثانية
من الكنافة فوق الجبنة، وتوضع على نار هادئة حتى تنضج، تقلب الكنافة ويوضع
عليها القطر بعد أن تغلي محتوياته.
...........................................
*
*
من إنتـــقائي،؛
،
،
دمتـــــــمـ بكل ود،؛
||[ حنــــــ الروح ــــــايا ]||